Wednesday, February 29, 2012

RESEPI MASAK BERLADA

Bahan-bahan.
  1. cili kering
  2. ketumbar
  3. jintan manis
  4. jintan putih (disangar dalamkuali tanpa minyak)
  5. kunyit hidup
  6. krisik/kelapa bakar
  7. minyak masak
  8. bawang putih
  9. bawang merah
  10. halia
  11. daun kari
  12. lengkuas
  13. serai
  14. daun limau purut.
  15. Ikan mayung/sembilang/duri/belukang atau ikut suka

Cara-caranya.

A. Bahan 1 hingga 7 dikisar

B. Bahan 8 hingga 10 ditumbuk

Langkah 1.

Panaskan minyak, masukkan A dan B dan ikan.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan air asam jawa dan garam secukup rasa.

No comments:

Post a Comment