RESEPI MASAK BERLADA
Bahan-bahan.
Bahan-bahan.
- cili kering
- ketumbar
- jintan manis
- jintan putih (disangar dalamkuali tanpa minyak)
- kunyit hidup
- krisik/kelapa bakar
- minyak masak
- bawang putih
- bawang merah
- halia
- daun kari
- lengkuas
- serai
- daun limau purut.
- Ikan mayung/sembilang/duri/belukang atau ikut suka
Cara-caranya.
A. Bahan 1 hingga 7 dikisar
B. Bahan 8 hingga 10 ditumbuk
Langkah 1.
Panaskan minyak, masukkan A dan B dan ikan.
Masukkan air, setelah mendidih masukkan air asam jawa dan garam secukup rasa.
No comments:
Post a Comment